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RACE FACE(レースフェイス) TURBINE35 20mmRISE ハンドルバー レッド φ35mm/760mm HB13TUR2035X760RED

業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。

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◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆
発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。


分類:付出皿シリーズ

- メーカー規格サイズ -
長辺25cm~26.9cm

●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、
ご家庭でもオススメの付出皿シリーズです。長いお皿を集めて
おり、付出皿焼き物皿仕切り皿があります。
●いろいろなシーンや演出、こだわりのお料理に合わせて選べる
よう、多種のお皿を取り揃えました。業務用ならではの豊富な
品揃え!
●たくさんのお皿の中から選びやすいよう、33cm以上、31cm以上、
29cm以上、27cm以上・・・・と、規格サイズの長辺の長さごとの
2cm違い
に分けてみました。焼き物皿のセットと、仕切り皿も分け
てあります。同じ長辺の長さでも、幅や高さは、個々に違ってきま
すので、下記の「規格サイズ」でご確認ください。
また、製造元それぞれにより、様々な商品名が付けられています。
付出皿、長皿、穴子プレートやホッケ皿やさんま皿などなど・・・と
ありますが、絶対にこれ、という使い方はございませんので、シーン
や用途にあわせて、サイズをご確認の上、お選びください。
●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
妙に違っています。

※1枚目(TOP)の商品写真に記載のある直辺サイズは、メーカー
カタログ記載の規格サイズです。焼き上がりにより多少の誤差
がある場合がございますがご了承ください。

簡単ですが
釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
ガラスのような表面に仕上がります。
貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

★この商品は土物です。普通にご使用できますが、ご使用前に
熱湯に浸してあらかじめ生地に水分を充分含ませてからご使
用頂くと、渋やシミ等がつきにくくなります。

[商品仕様]
●商品規格サイズ(約)/長さ255×幅160×高さ23mm×5枚
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能
/電子レンジ使用可能
●包装形態/業務用簡易包み
※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合
は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ
て頂きます。

【長辺:約25.5cm/5枚組】 長いお皿を集めた付出皿シリーズ! 業務用としてはもちろん、 ご家庭でも おすすめ。 アユやギス等の焼き魚や お刺身などの盛り付けに。

この商品に関連するタグ
お取り寄せ業務用食器シリーズ和食器付出皿長辺:25cm以上

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